Общие сведения

Ф.И.О. руководителя СПДС

Реброва Елена Геннадьевна

Электронная почта СПДС

doo_vishen_lyc16_zhg@samara.edu.ru

Питание / Организация питания

Контактная информация о лице, ответственном в данном образовательном учреждении за организацию питания обучающихся

Реброва Елена Геннадьевна, телефон: 8(84862)2-43-67

Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции) с контактными данными

1.  ООО «Логистик - Центр» (Региональный оптово-распределительный центр продовольственных товаров)

Телефон 8(84862)977-90-01

2.  Общество с ограниченной ответственностью ''Хлеб''

Телефон 8(84862)71-3-64

3.  Общество с ограниченной ответственностью «Велес»

Телефон 8(8482)31-92-68

4.  Индивидуальный предприниматель Полушина Людмила Владимировна

Телефон 8(84862)7-97-76

Утвержденное примерное меню (по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся)

Цикличное десятидневное меню

Архив меню

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных

Приказ о назначении ответственного по приему продуктов питания

Приказ «О создании постоянно действующей бракеражной комиссии»

Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.))

Письмо Роспотребнадзора "О направлении методических рекомендаций"

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 30 июня 2020 г. N 16 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"

Распоряжение министерства образования и науки Самарской области N667-р от 26.08.2020 "Об установлении стоимости бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование..."

Распоряжение министерства образования и науки Самарской области N668-р от 26.08.2020 "О финансовом обеспечении в 2020 году расходов по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных бюджетных образовательных организациях Самарской области и автономных образовательных организациях Самарской области"

Методические рекомендации (порядок) создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания, обучающихся в ОО, 2020 год

Локальные акты СПДС "Вишенка":

ПОЛОЖЕНИЯ

Положение об организации питания

Положение о бракеражной комиссии СПДС

Положение о Совете по питанию ГБОУ лицей N16 СПДС «Вишенка»

Положение об административном контроле организации и качества питания ГБОУ лицей N16 СПДС  «Вишенка»

Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания детей

ПРИКАЗЫ

«О создании комиссии для осуществления контроля по закладке продуктов» (приказ N 225а/2-од от 31.08.2022)

«О порядке оформления индивидуального питания на детей» (приказ N 226а/2-од от 31.08.2022)

«О создании постоянно действующей бракеражной комиссии» (приказ N220/2-од от 26.08.2022)

«О возложении ответственности за производственный контроль» (приказ N243/2-од от 31.08.2022)

«Об утверждении состава совета по питанию» (приказ 225б/2-од от 31.08.2022)

«Об утверждении графика закладки основных продуктов питания в котел и ответственных лиц за закладку продуктов в котел в 2022 году (приказ N226б/2-од от 31.08.2022)

«Об утверждении 10-дневного меню» (приказ N72-од от 03.02.2022)

«Об организации питания детей в 2022-2023 учебном году» (приказ N 226/2-од от 31.08.2022)

«Об усилении мер по профилактике и предотвращению инфекционных заболеваний, по осуществлению качественного производственного контроля в части организации безопасного и рационального питания детей» (приказ N226в/2-од от 31.08.2022)

«О создании комиссии по родительскому контролю за организацией питания детей» (приказ N219/2-од от 26.08.2022)

ПЛАНЫ

План работы по организации питания и контролю

План работы совета по питанию на 2022-2023 учебный год

План работы бракеражной комиссии на 2022-2023 учебный год

Программа производственного контроля за безопасностью пищевой продукции с применением принципов ХАССП в СПДС «Вишенка» ГБОУ лицей N16 (утверждена приказом N238б/2-од от 01.09.2021 г)

КОНТРОЛЬ

Алгоритм организации контроля за питанием в СПДС

Справка тематического контроля «Организация питания в СПДС «Вишенка»» от 25.04.2022 г

Справка тематического контроля на тему «Организация питания в группах, воспитание культуры поведения за столом» от 10.10.2022 г

Справка оперативного контроля на тему «Состояние охраны труда на пищеблоке» 19.09.2022 г

Акты бракеражной комиссии

Карта контроля организации питания в группе

Акт контроля «Соблюдение правил хранения и реализации скоропортящихся продуктов питания»

Акт контроля «Соответствие объема порции готовой продукции, выданной детям»

Диагностические методики «Здоровое питание»

Мониторинг освоения навыков культуры здорового питания на основе программы «Разговор о правильном питании» проводится два раза в год: вводный (сентябрь), итоговый (май):

- итоговый за 2021-2022 учебный год (корпус 1) (корпус 2)

- вводный на 2022-2023 учебный год (корпус 1) (корпус 2)

Аналитическая справка по результатам мониторинга освоения навыков культуры здорового питания за 2021-2022 учебный год

Повышение квалификации:

Удостоверение Реброва Е.Г.

Сертификаты сотрудников по Правильному питани

Успешная практика питания детей в детском саду

Система организации рационального питания в СПДС «Вишенка» ГБОУ лицей N16 на 2020 - 2023 гг «Чтоб здоровым оставаться, нужно правильно питаться»

Режим питания

Режим питания

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля

Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания детей

Акты родительского контроля

План-график родительского контроля за питанием

Акт проверки организации питания бракеражной комиссией

План мероприятий с участием родителей по вопросам здорового питания воспитанников СПДС

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов)

Итоги анкетирования родителей

Анкета удовлетворенности родителей качеством питания

Анкета для родителей по питанию 1

Анкета для родителей по питанию 2

Анкета для родителей по питанию 3

Аналитическая справка по результатам анкеты от 20.09.2022 г

План просветительской работы медицинской направленности по вопросам здорового питания.

Консультации: «Культура здоровья семьи», «О детях, которые не хотят есть», «Питание детей при аллергических заболеваниях»

Беседы: «Витамины для здоровья»

Памятки: «Профилактика инфекционных заболеваний», «Адаптация ребенка к питанию в детском саду»

Советы: «Овощи и фрукты в нашем рационе питания», «Рациональное питание детей»

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью формирования культуры питания с родителями

Памятка правила питания

Памятка полезная еда

Памятка Здоровое питание кладезь витаминов

Памятка Пищевая пирамида

Консультация Секреты хорошего питания

Игры по питанию

План работы по формированию культуры здорового питания в СПДС «Вишенка» на 2022-2023 учебный год с детьми и с родителями

План досуговой деятельности с детьми и родителями по формированию навыков здорового питания

Интеллектуально-познавательная игра «Путешествие в страну здорового питания»

Круглый стол «Культура здорового питания детей дошкольного возраста»

Совместный проект «Правильное питание-залог здоровья»

Квест-игра для детей и родителей «Что мы знаем о здоровом питании»

Консультация «Культура поведения за столом»

Памятка «Организация питания детей в семье»

Полезные советы родителям по формированию культуры поведения за столом

Памятка «Полезные рецепты для детей и родителей»

Заседание круглого стола на тему: «Культура здорового питания детей дошкольного возраста»

Заседание родительского клуба «Доверие» по психолого-педагогической направленности на тему: «Здоровое питание»

Родительское собрание

План работы с воспитанниками по формированию навыков здорового питания в СПДС «Вишенка» на 2022-2023 учебный год

Краткосрочный проект «Разговор о правильном питании»

Проект по формированию культуры здорового питания «Правильно питайся - здоровья набирайся!»

Конспект ООД «Разговор о правильном питании»

Развлечение «Знатоки здорового питания»

Развлечение «Веселое путешествие в страну полезных продуктов»

Музыкальный досуг «Каждому овощу свое время»

Участие в чемпионате «Профессионалы 5+» в номинации «Пищевая индустрия» (видео по ссылке https://cloud.mail.ru/public/oKwF/fSQh2ChqA )

Проект «Здоровая пища»

Проект «Здоровое питание»

Проект «Неделя здоровья»

Кружок «Школа изящных манер»